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Estrategias nutricionales para mejorar la calidad de la leche

La leche de vaca sigue siendo un componente importante en la alimentación humana debido a que es uno de los alimentos más completo por sus incomparables características nutricionales. Contiene proteínas de alto valor biológico, diversas vitaminas y minerales imprescindibles para la nutrición humana, es la fuente por excelencia de calcio, además de la grasa la […]

La crianza como primer paso al éxito en los establos lecheros

La intensificación de los sistemas de producción lechero ha generado una mayor necesidad de reemplazos debido al incremento en la tasa de desecho. Lo que implica que se tienen que mejorar los sistemas de crianza para poder disminuir las muertes y obtener mayor cantidad de reemplazos con mejores características en cuanto a peso y talla, […]